دستور تهیه جوانه نخود سیاه

مواد لازم:

نیم بسته نخود سیاه تهیه از خانه نخود سیاه

3 لیتر آب

کاسه یا قابلمه

آب‌پاش کوچک

پارچه تمیز

سینی بزرگ

نخود سیاه را از اینجا خرید کنید

دستور تهیه

ابتدا نخود سیاه را از بسته بندی خارج کنید و در آبکش خوب بشورید

سپس داخل قابلمه یا کاسه بزرگ بریزید و روی نخود ها 3 لیتر آب بریزید

تقریبا آب باید سه بند انگشت بالاتر از نخود ها بایستد.

نخود سیاه را بمدت 24 ساعت در جای تاریک قرار دهید تا خوب خیس بخورد.

بعد از 24 ساعت نخود ها را آبکش کنید و آب نخود سیاه را در بطری نگهدارید. 

* خواص و شیوه مصرف آب نخود سیاه را می‌توانید در بلاگ خانه نخود سیاه مطالعه کنید

برای مطالعه بلاگ خانه نخود سیاه اینجا کلیک کنید

پارچه تمیز را زیر شیر آب کامل خیس کنید و با فشره کردن آب اضافی آن را بگیرید و سپس روی سینی فلزی یا پلاستیکی پهن کنید. 

نخود های خیس شده را روی پارچه پهن کنید به شکلی که پخش شوند و روی هم قرار نگیرند. 

سپس باقی مانده پارچه را روی آنها بکشید و در جای خنک و تاریک قرار دهید. 

نسبت به خشکی و دمای هوای اتاق، به مدت 48 ساعت روزانه یک الی دوبار با آب پاش روی نخود ها و پارچه آب بپاشید به شکلی که پارچه و نخود ها مرطوب بماند

بعد از دو روز جوانه نخود سیاه شما آماده است

می‌توانید در یخچال برای خام خواری با سالاد و یا در فریزر جهت تهیه غذاهای مقوی و متنوع نگهداری کنید. 

برای یادگیری آشپزی های متنوع با جوانه نخود سیاه به وبسایت خانه نخود سیاه مراجعه نمایید. 

Www.Nokhodsiyah.ir

با نوشتن نظراتتان مارا در توسعه غذاهای ارگانیک با نخود سیاه یاری کنید.